Новости Gradov

Украинские виноградники, а сообразно и отечественная винодельческая отрасль, могли бы дать гораздо больше прибыли, нежели дают без дальних слов. Поэтому в Одесской области, как в одном из регионов, где наиболее развито витикультура, озаботились созданием кадастровой карты всех промышленных виноградников, которые есть на территории Украины, передает Информ-UA.

Кадастровая король, по словам заместителя главы Одесской ОГА Ивана Петрива, нужна для того, с целью иметь исчерпывающую информацию, где какой сорт винограда произрастает, и на какой сбор можно рассчитывать от этой плантации. Кроме этого, она также поможет оставить земли, пригодные под закладку новых виноградников, сообщает АgroРolit.

Одесский регион далеко не случайно взял на себя создание такой карты. Ведь именно в этом регионе произрастает сбочку 40% всех промышленных виноградников нашей страны. А удельный вес от общего валового сбора этой ягоды и того с лишним. С одесских плантаций собирают 60% всего отечественного винограда. Не удивительно, что в регионе функционирует 49 предприятий, занимающихся виноделием. Вместе с тем далеко не все они имеют выход на международный рынок, хотя числом качеству их продукция ничем не уступает «продвинутым» европейским брендам. В общем, Хохдяндия могла бы занять свою нишу в европейском виноделии, но пока, по ряду причин, овладеть ее не может. Создание кадастровой карты виноградников – реальный шаг к этому. Сие поможет ассоциировать наши винодельческие предприятия в европейское торговое пространство.

Еще один поступок на пути к этой заветной цели – популяризация украинского виноделия, которое нередко остается Terra incognita аж для отечественных любителей виноградного напитка. А между тем, в Украине, и в Одесской области, в частности, производится целый ряд аутентичных сортов вина и других, сопутствующих ему продуктов, которые могли бы угодить даже самого взыскательного гурмана. Поэтому власти Одесчины подумывают о создании винно-гастрономических туристических маршрутов, которые помогли бы приотворить тайны одесского виноделия для широкого круга потребителей. Причем, не только украинских, однако и зарубежных. Ведь, наряду с ароматным вином, здешние производители умеют порадовать гурманов отменными сырами, селедкой, приготовленной ровно по особому рецепту и прочими гастрономическими изысками, приятно ласкающими вкусовые рецепторы.

]]>